野一色

『季節のおまかせコース』は、その季節においしい旬の食材をふんだんに使用して全10品ほどのお料理をご提供させて頂く、当店おすすめコース。焼き加減に匠の技が光る焼物をはじめ、鮮度にこだわったお刺身、そして野菜の旨味を引き出した小鉢など、どれも素材の個性を存分に堪能できるものばかりです。日本酒とも相性◎

一口食べた瞬間にホロリと旨味があふれ出す、ふんわり柔らかくそれでいてしっかり味の染みた魚の煮付け。シンプルな料理だからこそ料理人の技術やこだわりが詰め込まれた、おすすめの一品です。その他のお料理も、地元でとれた野菜や魚、鹿児島産の黒豚などを使用して、九州ならではの味覚をご堪能いただけます。